Beschreibung
Auf den beiden folgenden Seiten finden Sie wichtige Informationen zu den häufig gebrauchten Abkürzungen, Beschreibungen des Flaschenzustandes, etc.
Abkürzungen und Erklärungen
high fill - Korkvoll: Das normale Füllniveau junger Weine. Bei Weinen über 10 Jahre ausgezeichnetes Signal für guten Kork und Lagerung.
into neck - Flaschenhalsniveau: Dies kann auch das normale Füllniveau sein, sehr gut für jedes Weinalter, bei Weinen über 10 Jahre sogar ausgezeichnet und vielversprechend für den qualitativen Inhalt der Flasche
top-shoulder - Hochschulterniveau: Bei 15jährigen Bordeauxweinen und darüber ein normales Füllnivau, das gute Korken und korrekte Lagerung signalisiert.
upper-shoulder - Oberes Schulterniveau: Signal für leichten, natürlichen Schwund durch Geschmeidigkeit verlierenden Korken und Verdunstung durch den Korken. Bei guter Lagerung normalerweise seltener Qualitätsprobleme ergebend, auf alle Fälle akzeptabel für über 20 Jahre alte Weine, bei 40 bis 50jährigen Weinen ausgezeichnetes Flaschenfüllnivau.
mid-shoulder - Mittleres Schulterniveau: Korkschwäche signalisierend, bereits ein gewisses Risiko, bei 30 - 40jährigen Weinen nicht unüblich.
lower-mid-shoulder - Niedriges bis mittleres Niveau: steigendes Risiko und Oxydationsgefahr, Wein ziemlich am Ende.
sowie Erklärungen zu den benutzten internationalen Bewertungen:
Verwendete Quellen für die Weinbewertungen
Wine-Advocate
? / 100 Parker Punkte
Nach dem amerikanischen Weinkritiker Robert Parker Jr.; neben vielen Büchern – besonders über die französischen Anbaugebiete – erscheinen seine Bewertungen regelmäßig in „The Wine Advocate“.
Punkte-Schema:
| 50 / 100 |
bis |
69 / 100 |
unterdurchschnittlich bis schlecht |
| 70 / 100 |
bis |
79 / 100 |
durchschnittlich |
| 80 / 100 |
bis |
89 / 100 |
überdurchschnittlich bis sehr gut |
| 90 / 100 |
bis |
95 / 100 |
hervorragend |
| 96 / 100 |
bis |
100 / 100 |
außerordentlich |
WeinWisser
? / 20 WW Weinwisser – Punkte
Nach dem Schweizer Weinkritiker René Gabriel. Neben seinem Buch „Bordeaux Total“ – erscheinen seine Bewertungen regelmäßig im „Weinwisser“.
Punkte – Schema:
| 10 / 20 |
Deklassiert |
| 11 / 20 |
Unannehmbar |
| 12 / 20 |
Ungenügend |
| 13 / 20 |
Unterdurchschnittlich |
| 14 / 20 |
Befriedigend |
| 15 / 20 |
Gut |
| 16 / 20 |
Sehr gut |
| 17 / 20 |
Gross |
| 18 / 20 |
Ausserordentlich |
| 19 / 20 |
Spitzenwein |
| 20 / 20 |
Jahrhundertwein |
Vinum
? / 20 Vinum – Punkte
„Vinum“ ist eine der bedeutendsten Weinfachzeitschriften für den Weinliebhaber in der Schweiz und auch in Deutschland. Hierin werden die getesteten Weine nach dem 20-Punkte-Schema beurteilt.
20-Punkte-Schema:
| 12 / 20 bis 13,9 / 20 |
korrekter Wein |
| 14 / 20 bis 14,9 / 20 |
verdient Beachtung |
| 15 / 20 bis 15,9 / 20 |
macht Spass |
| 16 / 20 bis 16,9 / 20 |
beeindruckend |
| 17 / 20 bis 17,9 / 20 |
unbedingt probieren |
| 18 / 20 bis 19,9 / 20 |
ist einsame Klasse |
| 20 / 20 |
Unerreicht |
Alles über Wein
Unterschiedl. Schemata (bei Weinen); ***** (bei Weingütern); ***** (bei Jahrgängen) „Alles über Wein“ (AÜW) ist eine der bedeutendsten Weinfachzeitschriften für den Weinliebhaber im deutschsprachigen Raum. Hierin werden neben einzelnen Weinen auch die Weingüter und Jahrgänge des jeweiligen Gebietes beurteilt.
Symbol - Schema
| Jahrgänge: |
* |
Schwach |
| |
** |
Normal |
| |
*** |
Gut |
| |
**** |
Sehr gut |
| |
***** |
Herausragend |
| |
|
|
| Weingüter: |
* |
Schwach |
| |
** |
Normal |
| |
*** |
Gut |
| |
**** |
Sehr gut |
| |
***** |
Herausragend |
Weine (unterschiedliche Schemas; je nach Verkoster / -team):
20-Punkte-Schema:
| |
0 / 20 |
bis |
6 / 20 |
Fehlerhafte Qualität |
| |
6 / 20 |
bis |
10 / 20 |
Enttäuschende Qualität |
| |
10 / 20 |
bis |
12 / 20 |
Passable Qualität |
| |
12 / 20 |
bis |
14 / 20 |
Befriedigende Qualität |
| |
14 / 20 |
bis |
16 / 20 |
Gute Qualität |
| |
16 / 20 |
bis |
18 / 20 |
Exzellente Qualität |
| |
18 / 20 |
bis |
20 / 20 |
Herausragende Qualität |
100-Punkte-Schema:
| 0 / 100 |
bis |
60 / 100 |
Fehlerhafte Weine. Zu meiden. |
| 60 / 100 |
bis |
69 / 100 |
Belanglose Weine mit unverkennbaren Schwächen |
| 70 / 100 |
bis |
79 / 100 |
Gewöhnliche Trinkweine, die aber nur wenig Trinkfreude bereiten. |
| 80 / 100 |
bis |
84 / 100 |
Ansprechende Alltagsweine von zuverlässiger Güte. Hier ist manches Schnäppchen zu machen. |
| 85 / 100 |
bis |
89 / 100 |
Sehr gute Weine, bei denen alle Komponenten harmonisch zusammenwirken. Mitunter findet man hier das beste Verhältnis von Preis und Qualität. |
| 90 / 100 |
bis |
94 / 100 |
Exzellente Weine, welche Herkunft von der feinsten Seite zeigen. Ein gehobenes Preisniveau ist oft unvermeidlich. |
| 95 / 100 |
bis |
99 / 100 |
Aussergewöhnliche Weine von vielschichtiger Tiefe und unnachahmlichem Charakter. Das Vergnügen fordert meist einen angemessen hohen Preis. |
| 100 / 100 |
|
|
Rare Spitzenweine großer Jahrgänge. Die vollkommene Qualität ist fast jeden Preis wert. |
Gläser-Schema:
| 1 Flaschensymbol |
Zufriedenstellende Qualität |
| 2 Flaschensymbole |
Gute Qualität |
| 3 Flaschensymbole |
Sehr gute Qualität |
Veronelli
Symbolik Veronelli
Einer der bekanntesten Weinführer für Italien. Vergibt nachfolgende Symbole um Weine hervorzuheben:
Symbol – Schema:
| * |
guter Wein |
| ** |
sehr guter Wein |
| *** |
hervorragender Wein |
| ♣ |
Ein guter, sehr guter oder hervorragender Wein, der zum ersten Mal aufgenommen wurde. |
| ? |
Bezieht sich ab diesem Jahr auf einen einzigen, außergewöhnlich guten Jahrgang eines Weines. |
| „Hut“ |
„Hut ab!“ vor diesen Weinen, die neu und / oder überraschend gut sind. |
Gambero Rosso
Merum
Guide Hachette
Guia de Vinos de Chile
Symbolik mit Gläsern
| 1 Glas-Symbol |
Akzeptabler Wein; nicht besonders hervorzuheben |
| 2 Glas-Symbole |
Guter Wein, empfehlenswert |
| 3 Glas-Symbole |
Exzellenter Wein; sehr empfehlenswert |
| 4 Glas-Symbole |
Exceptioneller, nobler Wein |
| eingerahmte Gläser |
Herausragender Wein in seiner (Preis-)kategorie |
Wine Spectator
Vinaria
Für weitere Anregungen sind wir dankbar.